Prajitura cu crema de vanilie si biscuiti
Prajitura cu crema de vanilie si biscuiti: o prajitura delicioasa fara coacere, cu biscuiti si multa crema de vanilie. Simpla si rapida, aceasta prajitura este un desert extraordinar.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de prajituri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti sa incercati reteta de savarine la tava, o reteta care se prepara extrem de simplu, o varianta mai rapida si mai simpla, se face fara forme speciale:
Un alt desert care se prepara usor este rulada cu gem, plus ca e facut din ingrediente simple si ieftine:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu crema de vanilie si biscuiti?
- Ingrediente crema
- -3 oua
- -160 g zahar
- -70 g amidon de porumb
- -700 ml lapte
- -150 g crema de branza
- -24 biscuiti populari (simpli)
- -1 lingurita extract de vanilie
- Pentru decor
- -200 ml smantana pentru frisca
- -100 g mascarpone
- -2 linguri zahar pudra
- -50 g ciocolata neagra
- -frunzulite de menta
Cum preparam reteta de prajitura cu crema de vanilie si biscuiti?
Pentru inceput vom prepara crema prajiturii cu biscuiti
Punem ouale, zaharul si amidonul intr-o craticioara, le amestecam bine pe toate cu ajutorul unui tel para, iar peste acestea adaugam treptat laptele.
Omogenizam foarte bine, iar amestecul rezultat il punem la foc mic si fierbem pana obtinem consistenta unei budinci.
Este foarte important sa amestecam incontinuu, pentru a evita prinderea cremei.
Transferam crema din craticioara intr-un bol, o acoperim cu folie alimentara (folia se pune direct peste crema) si o lasam la racit.
In momentul in care crema noastra este complet rece, o mixam putin si in ea adaugam in cateva reprize crema de branza, mixand de fiecare data.
La sfarsit adaugam si extractul de vanilie si crema noastra este gata.
Rezultatul nostru trebuie sa fie o crema de vanilie foarte fina si destul de consistenta.
Asamblarea prajiturii cu crema de vanilie si biscuiti
Luam o tava cu dimensiunile de 22×22 cm in care punem folie alimentara.
Aranjam primul rand de biscuiti, iar peste acestia turnam toata crema.
Uniformizam bine stratul de crema peste care vom aranja si ultimul rand de biscuiti-reteta aici.
Da, puteti prepara acasa niste deliciosi biscuiti fara zahar, care asa arata:
Dam prajitura la frigider pentru cel putin 6-7 ore, dupa care o putem decora.
Cum se decoreaza prajitura cu crema de vanilie si biscuiti
Dupa acest timp, scoatem prajitura din frigider si o rasturnam pe o tava.
Deasupra fiecarui biscuit trasam liniute de ciocolata topita pe care am pus-o intr-o pungulita.
Pentru crema folosita la decor punem intr-un bol frisca, mascarponele, zaharul pudra si le mixam pana obtinem o crema fina.
Cu ajutorul unui pos cu dui la capat facem cate o avelina de crema pe fiecare biscuit apoi putem portiona prajitura.
Daca va este mai usor, puteti portiona prajitura mai intai apoi va ocupati de decor.
Este o prajitura foarte rapida si usor de facut,va recomand cu drag sa incercati si dumneavoastra aceasta reteta!
Pentru decorul acestei prajituri puteti sa folositi si varianta cea mai simpla, zaharul pudra. Este foarte important sa lasati prajitura la frigider suficient pentru a se putea portiona frumos.
Cand aranjam primul rand de biscuiti trebuie sa fim atenti sa nu uitam sa-i asezam cu fata in jos.
Iar daca ati ajuns pana aici, pe final, va recomand reteta de prajitura Krantz, un alt deliciu:
La fel de buna este si Prajitura cu biscuiti, mere si budinca.
Sa aveti spor la gatit si pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
