Aperitiv Buturuga cu cartofi si ton – un aperitiv rapid, economic si delicios. Este ideal pentru masa de Craciun si nu numai.
E o varianta aperitiv a tortului Buturuga, cunoscutul Bûche de Noël. O varianta delicioasa si foarte aspectuoasa. 🙂
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de aperitive, cel putin la fel de usor de preparat si la fel de delicioase precum aceasta.
Salata de boeuf e vedeta meselor de sarbatoare, o prezenta nelipsita:
De asemenea, chiftelutele aperitiv din carne de porc, vita sau pasare pot fi o alta idee delicioasa de aperitiv:
Sau mai puteti face niste aperitive cu foietaj, pe care puteti pune cascaval, mezeluri si legume, de care aveti la indemana sau care va plac mai mult:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de aperitiv Buturuga cu cartofi si ton?
- -9 felii de paine toast (de preferat felii mari)
- -400 gr cartofi fierti
- -200 gr conserva ton in ulei (scurs )
- -100 gr castraveciori in otet
- -100 gr ardei in otet
- -patrunjel
- -sare
- -5 linguri maioneza
- Pentru decor :
- -250 gr cartofi fierti
- -100 gr maioneza
- -sare
- -cateva cubulete ardei si castraveciori
- -patrunjel, rozmarin
Cum preparam reteta de aperitiv Buturuga cu cartofi si ton?
Cartofi se fierb in apa pentru circa 30 minute. Cand intra furculita in ei sunt gata.
Se curata de coaja si se sfarama cu o furculita sau un pasator ca pentru piure si se lasa la racit.
Tonul se scurge bine, se amesteca intr-un castron cu cartofi sfaramati, sare, patrunjel, ardeii si castraveciorii taiati cubulete, maioneza.
La feliile de paine se taie marginile si se asaza pe folie alimentara suprapunand putin marginile, apoi se trece cu sucitorul peste ele.
In acest mod feliile se subtiaza si se unesc intre ele.
Deasupra se pune compozitia cu cartofi si ton se niveleaza si se ruleaza strans formandu-se un cilindru.
Se da la frigider pentru o ora dupa care se taie in 3 bucati si se asambleaza precum o buturuga.
Deasupra se pune compozitia de cartofi si maioneza, se niveleaza si se decoreaza cu patrunjel, castraveciori ardei si rozmarin.
Asta este tot, preparatul nostru aperitiv este gata. E un deliciu perfect pentru masa festiva de Craciun sau de revelion. Merita sa incercati si voi reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Sunteți minunată