Tarta cu ciocolata: un desert delicios, aratos si usor de preparat, dupa o reteta explicata detaliat si pas cu pas. Un deliciu ciocolatos perfect pentru iubitorii de deserturi.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti gasi multe alte retete de dulciuri: de la prajituri pana la retete de torturi si inghetata. Sunt retete mai vechi sau mai moderne, cu ingrediente mai ieftine sau mai scumpe, pentru toate gusturile si buzunarele. Iar daca doriti sa incercati ceva delicios si sarat, va recomand delicioasa placinta cu carne, facuta dupa o reteta moldoveneasca.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tarta cu ciocolata?
- 450 g faina
- 2 oua
- 150 g zahar
- 150 g unt
- 1 praf de copt
- coaja rasa de la o lamaie
- un praf de sare
- Pentru crema de ciocolata
- 250 ml frisca lichida
- 200 g ciocolata neagra
- Pentru decor
- 50 g ciocolata alba (optional)
- frunzulite de menta
- Modul complet de preparare il puteti gasi detaliat mai jos.
Cum preparam reteta de tarta cu ciocolata?
Untul se amesteca cu faina pana devine nisipos si se lasa deoparte.
Se bat cele 2 oua cu zaharul si un praf de sare pana se topeste apoi se adauga praful de copt si coaja de lamaie.
Punem faina amesteca cu untul si amestecam repede pana facem un aluat, nu framantam mult numai cat sa iasa un aluat nelipicios, in modul acesta isi pastreaza fragezimea.
Punem aluatul intr-o folie de plastic transparenta dupa care il introducem la frigider pentru 30 de minute.
Ungem forma de tarta cu unt, dupa ce a trecut jumatate ora scoatem aluatul presaram faina pe masa de lucru intindem aluatul uniform si cu ajutorul sucitorul il asezam in forma.
Taiem surplusul de aluat iar pe cel din forma il intepam cu o furculita si il introducem in cuptorul preincalzit in prealabil pentru 30 minute la o temperatura de 180 de grade Celsius.
Intre timp punem frisca lichida pe foc , cand ajunge la punctul de fierbere adaugam ciocolata neagra si amestecam pana consistenta devine omogena.
Lasam tarta sa se racoreasca si turnam deasupra crema de ciocolata si o punem in frigider pentru 3 ore. Dupa care se poate decora cu ciocolata alba topita (la cuptorul cu microunde) sau fructe ori pur si simplu se poate lasa asa simpla, este optional!
Asta este totul, v-am prezentat o tarta simplu de facut, dar foarte delicioasa, un deliciu dedicat in special pentru iubitorii de ciocolata, dar nu numai.
Va recomand cu drag si voua sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti sa imi spuneti si mie cum a iesit reteta de tarta cu ciocolata!
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
