Clatite din dovlecei umplute cu crema de branza: sunt foarte gustoase, usor de facut si se pot umple cu diferite creme. Dovleceii sunt din belsug in aceasta perioada asa ca azi am facut aceste clatite din dovlecei.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de clatite, la fel de usor de preparat si cel putin la fel de gustoase. Pornind de la reteta clasica de clatite, pana la reteta de clatite americane sau delicioasa Cusma a lui Guguta.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de clatite din dovlecei?
Din aceste cantitati ies 12 clatite
Rating
- -2 dovlecei potriviti
- -4 oua
- -300 ml lapte
- -o lingurita praf de copt
- -300-350 gr faina
- -2-3 linguri ulei
- -sare, piper, patrunjel, marar
- -crema de branza
- -un graunte usturoi (optional)
Cum preparam reteta de clatite din dovlecei umplute cu crema de branza?
Dovleceii se spala se sterg, apoi se dau pe razatoare, se sareaza si se scurg foarte bine.
Intr-un castron se pun ouale, laptele, uleiul, sare, piper, patrunjel, marar si se amesteca foarte bine cu telul.
Se pun apoi dovleceii scursi foarte bine, faina si praful de copt si se amesteca foarte bine compozitia.
Se unge o tigaie cu ulei si se pune un polonic din compozitia obtinuta, se coc clatitele pe ambele parti.
Clatitele se umplu cu crema de branza amestecata cu marar si usturoi (optional).
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa gatiti aceste clatite, cu siguranta veti fi impresionati de cat de gustos va fi rezultatul.
Nu imi ramane decat sa va urez spor la gatit si Pofta buna! Va astept cu drag sa reveniti, sa imi spuneti si mie cum a iesit reteta.
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Multumim pentru reteta.🥰
Dovleceii ii dam pe razatoarea mica sau mare?
Multumesc!
Probeaza ambele metode si alege pe cea care-ti place mai mult.