Mere in aluat
Mere in aluat: un desert rapid, aromat si foarte bun. Un fel de gogosi, putin mai speciale, noua ne place mult aroma pe care o au merele prajite in deliciosul aluat, cu o frumoasa glazura de ciocolata.
Pe blogul Ginei Bradea puteti gasi si alte retete de dulciuri, cel putin la fel de simplu si delicios de preparat. Va las mai jos doar cateva exemple de asemenea retete, poate veti incerca vreuna dintre ele:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mere in aluat?
- -500 ml lapte
- -2 oua
- -400 gr faina
- -vanilie
- -4 linguri zahar
- -sare
- -jumatate de lingurita scortisoara
- -ulei pentru prajit
- -4 mere
- -betisoare pentru frigarui
- -100 gr ciocolata + 2 linguri ulei
- -o lingurita praf de copt
Cum preparam reteta de mere in aluat?
Prima data se prepara aluatul.
Ouale se bat cu putina sare se adauga laptele, zaharul, vanilia, scortisoara, faina si praful de copt se mixeaza toate.
Trebuie sa se obtine un aluat mai gros.
Merele se spala, se curata de coaja si se taie felii cu grosimea de 1 cm. Se scoate si mijlocul.
Merele in aluat pot fi prajite in doua moduri.
1. Folosind betisoare
Se infig betisoarele asa cum se vede in fotografie, se trec merele prin aluat, apoi se pun la fript in uleiul incins pana prind o culoare aurie.
Mare atentie – daca folositi metoda cu betisoare pentru ca merele se rup foarte repede.
2. Folosind furculite
O alta metoda de a pune merele in aluat la prajit este cea cu doua furculite se pune felia de mar in aluat apoi cu ajutorul furculitelor se ia din aluat si se pune la prajit.
Dupa ce s-au prajit se pun pe servetele pentru a indeparta excesul de ulei.
Cand s-au racit se pune ciocolata topita pe baie de abur cu 2 linguri ulei. Se decoreaza cu ce si cum va place.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta. De abia astept sa reveniti si sa imi spuneti si mie cum a iesit reteta.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
