Tarta cu branza de capra si rosii cherry: daca ar fi sa fac un top ar retetelor mele preferate nu as sti nici de unde sa incep si nici unde sa termin, dar aceasta reteta ar fi sigur undeva sus de tot pentru ca e si foarte usor si rapid de facut si are si un gust absolut genial! Ajunge cam de 2 portii sanatoase, iar daca esti curajos o poti manca si singur.
Sa nu mai spun ca este o pauza ideala dupa toata mancarea grea de Craciun pana ne pregatim de cea de revelion.
Ingrediente pentru reteta de tarta cu branza de capra si rosii cherry
Rating
- 400 g aluat foietaj
- 200 g branza de capra
- 100 g mozarella
- 200 g rosii cherry
- 1 ceapa medie
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingura otet balsamic
- 1 ceapa verde
Cum preparam tarta cu branza de capra si rosii cherry
Cuptorul se preincalzeste la 220 de grade Celsius.
Aluatul de foietaj se pune in tava sau in vasul pentru cuptor. Atentie, acesta trebuie sa fie complet dezghetat inainte de utilizare.
Branza se sfarama si se imprastie uniform, exceptand marginile, unde aluatul va creste oricum si o va impinge.
Deasupra acesteia se pune mozarella taiata bucati mici si ceapa tocata marunt.
Se adauga si rosiile cherry taiate in jumatate si pozitionate cu taietura in sus si se condimenteaza cu sare si piper.
In final se stropeste cu putin ulei de masline.
Se tine in cuptor timp de 25-30 minute.
Pentru servire se stropeste putin cu otet balsamic si se presara ceapa verde taiata marunt. Se poate servi atat calda, cat si rece, dar noi nu stim ce gust are rece.
Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Maria Pintean gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9. 25
Mult succes, Maria!
Arata foarte bine. Felicitări