Cheesecake cu Nutella si mascarpone, gata in 10 minute este prajitura preferata a sotului. Fac multe variante de cheesecake la cald si la rece dar cea mai rapida este aceasta. Este un cheesecake cu Nutella si asa am reusit sa combin branza care ii place sotului si ciocolata care imi place mie.
O sa va prezint reteta mai rapida cu Nutella dar se poate face o varianta cu ganaj de ciocolata ( 200 ml smantana pentru frisca/frisca lichida, 200 g ciocolata cu lapte sau neagra in functie de gustul fiecaruia, se pun intr-un bol la bain marie pana se topeste ciocolata si se lasa sa se raceasca) in locul cremei Nutella.
Ingrediente pentru reteta de Cheesecake cu Nutella si mascarpone
Pentru tava de 28 cm diametru:
Rating
- -280 g biscuiti digestivi
- -70 unt topit
- -500 g mascarpone
- -400 g nutella
- -50 g fistic/ nuca/ alune
- -1 lingurita sare de mare
Cum preparam reteta de Cheesecake cu Nutella si mascarpone, gata in 10 minute
Zdrobim biscuiti digestivi in robotul de bucatarie sau cu sucitorul pentru cine nu are robot. Adaugam untul topit si 1 lingura Nutella. Amestecam bine pana se omogenizeaza si intindem uniform compozitia in tava cu peretii detasabili. Punem tava la rece pana facem crema.
Punem fisticul curatat intr-o tigaie la prajit pe foc. Il lasam 5 minute. Intre timp, intr-un bol mixam bine 2 minute mascarpone si adaugam Nutella si mai mixam pana se omogenizeaza.
Punem fisticul in robot sau in rasnita sa il maruntim. Adaugam sarea peste fistic.
Luam tava de la rece punem crema peste stratul de biscuiti si cu o spatula nivelam frumos, presaram fisticul si punem la rece pentru cel putin 4 ore, ideal peste noapte.
Reteta si pozele ii apartin Ionelei Luminita Streza si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Puteti vedea toate retetele publicate aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,50.
Iubesc ciocolata deci cred ca mi-ar plăcea și mie acest cheesecake
O reteta rapida, da’ nu stiu cat de sanatoasa e nutella aia..mai degraba ceva de genu’ da’ facuta in casa.
Am salvat acest reteta o ador finca este vorba de ciocolata. Felucitati si mult succes
Mult succes, Ionela! Este foarte gustoasă această prăjitură.
L-am facut ieri, este foarte bun dar extrem de gretos din cauza Mascarpone. Voi incerca data viitoare sa-l fac cu crema de branza, Mascarpone este mult prea gras. In lipsa de fistic am pus migdale prajite.