Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas

Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas. Ca sa iasa o supa clara si delicioasa de pui trebuie sa urmati cativa pasi simpli, dar esentiali, pentru o reusita sigura.
Carnea de pui, de tara sau din comert, se pune in apa cu sare o lingura zdravana la 3 litri( cat sa acopere carnea) se lasa timp de 2 ore .
Se fierbe la foc domol si se spumeaza cand e cazul.

Se folosesc legume de sezon acestea dau savoare supei.

Pentru a aroma supa se folosesc ierburi aromate (salvie, busuioc) si desigur nelipsitul marar si patrunjel. Mama la supa de orez foloseste doar marar, asa am deprins si eu.

Si nu in ultimul rand dragoste in ceea ce faceti.

Ingrediente pentru reteta de supa de pui cu orez

4 portii

Supa de pui cu orez

Rating  5.0 from 3 reviews

Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas. Ca sa iasa o supa clara si delicioasa de pui trebuie sa urmati cativa pasi simpli, dar esentiali, pentru o reusita sigura.

Ingrediente

• 2,5litri apa
• Pulpe de pui superioare si inferioare 4 bucati
• 1 morcov
• 1 pastarnac
• 1 felie de telina
• 1 ceapa
• O legatura marar
• 50 Gr orez
• Sare, piper

3.5.3229

Mod de preparare

Carnea dupa ce a stat in apa cu sare timp de 1 ora, se pune la fiert. In felul acesta, sangele iese in apa si va face foarte putina spuma, supa va fi foarte limpede.

Cand da in clocot se spumeaza si se lasa sa fiarba la foc mic.

Eu fac supa la oala sub presiune. Dupa ce spumez pun capacul si fierb timp de 20 min.

Intre timp cat fierbe carnea, se curata legumele si se taie cuburi, ceapa se lasa intreaga.
Dupa ce a fiert carnea, se adauga legumele si se lasa sa fiarba 5 minute, dupa care se adauga orezul spalat bine in mai multe ape.

Spre final dupa ce sunt gata legumele si orezul, se stinge focul, se adauga mararul si se ia de pe foc.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Nataliei Smadu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,25.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_N4v5dEqM20o

Mai buna decat salata boeuf! Salata cu piept de pui, ciuperci, maioneza, porumb si castraveti acri

Nu dati banii pe prostii, faceti pate de ficat la copii!

Mai bun decat ciocolata Dubai: salam de biscuiti cu stafide, cacao, nuca si rom #recipe #cooking

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Supa de pui cu orez si legume, reteta simpla, pas cu pas