Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta

Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta. Doamne ce aroma si ce gust are! Pe langa faptul ca se prepara usor este si suculent si gustos.
Daca doriti sa incercati va las aici reteta mea.

 

ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei 5 500x381 - Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta

 

Ingrediente pentru reteta de ficat de pui?

Ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei

Rating 

ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei 5 500x381 - Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta
Ingrediente
  • 500 g ficat de pui
  • 3 cepe medii
  • O jumatate de ardei gras
  • O jumatate de lingurita de paprika
  • Sare
  • Piper
  • 150 ml apa
  • 4 lg ulei

Cum preparam reteta de ficat de pui la tigaie?

ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei 1 150x150 - Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei 2 150x150 - Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta ficat de pui la tigaie cu ceapa si ardei 3 150x150 - Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta

Pentru inceput se spala foarte bine ficatul, iar daca este nevoie se curata de fiere ( amara si de culoare verde) si de pielita alba care se gaseste in general.
Dupa ce ne asiguram ca este bine spalat si curatat se va taia in cubulete de marime medie.
Intr-o tigaie se pun uleiul impreuna cu ceapa si ardeiul si se prajesc usor la foc mic. Cand ceapa incepe sa se inmoaie se adauga paprika iar apoi bucatile de ficat.

Se aseaza un capac deasupra tigaii si se lasa sa se inabuseasca ficatul impreuna cu legumele pentru 10 minute. Se ia capacul iar daca este nevoie se adauga apa. Eu am mai lasat la foc inca 5 minute dupa care am oprit focul ai am adaugat sare si piper dupa gust.
Noi am servit impreuna cu cartofi piure si ardei murat, dar foarte bun este si cu mamaliguta.
Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Dorinei Sabau si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Puteti vedea toate retetele publicate aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Ficat de pui la tigaie cu ceapa, ardei si mamaliguta
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3381

2 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.