Ardei umpluti cu carne tocata de pui si orez, reteta pas cu pas, o reteta fara grasimi, dietetica, numai buna pentru copii sau cei care nu pot manca grasimi.
Ingrediente pentru reteta de ardei umpluti
Rating
- 1 kg de carne de pui,
- 4 cepe mai mari,
- 4 morcovii,
- 2 legaturi de patrunjel si marar
- 1 cana de orez (200 g)
- sare,piper,ulei si suc de rosii (eu am avut bulion de ardei kapia facut in casa).
Cum preparam reteta de ardei umpluti cu carne tocata de pui?
Cum procedam: mai intai am pus un pic orezul la umflat dupa ce l-am spalat.
Am pus un ceaunel cu 2 linguri de ulei dupa care am pus ceapa taiata si 50 ml apa, am lasat-o sa se inabuse un pic dupa care am adaugat morcovii dati prin razatoare.
Am amestecat bine si am lasat sa se inmoaie ceapa+morcovi dupa care a am adaugat sarea (dupa gust)piper, patrunjel si mararul taiat.
Am lasat sa se raceasca un pic si am adaugat orezul,bulion de kapia si la urma carnea.
Am amestecat si acumbine incepem sa facem ardei umpluti.
Printre timp am curarat ardei de seminte si i-am splat.
Pe fundul oalei eu pun un pic de cimbru, cozile de la patrunjel si marar. Umplem ardei iar la capac eu am folosit felii de rosii. Puteti bineinteles sa folositi si capacele de la ardei.
Se pun in oala si se pune apa+bors (eu umplu bors acasa nu imi place cel din comert)+sare, suc de rosii.
Se amesteca bine si se toarna peste ardei cat sa ii cuprinda. Se lasa sa fiarba incet.
I-am lasat cam doua ore sa fiarba.
Se pot servi cu smantana,ardei iute si cu mamaliguta, cum preferati voi. Sunt o bunatate.
Reteta si pozele ii apartin Larisei Zamfir si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs le puteti gasi aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.
Parerea mea cred ca e bun . nu am mai incercat cu carne de pui. Felicitari mult succes😋😋😋💐💐
O rețetă buna pentru mofturosi
Nimeni nu refuză o porție. Mult succes, Larisa!
Si cu smantanica, mmm..da’ eu ii prefer cu paine, nu cu mamaliguta.
Pofta buna!! Succes!