Supa crema de telina cu praz, reteta de post sau de dulce, este cremoasa si foarte gustoasa. Se poate servi atat rece cat si calda. Reteta pas cu pas.
Ingrediente pentru reteta de supa crema
Rating
- -un fir de praz
- -o ceapa
- -o bucata de telina(500gr)
- -un pastarnac
- -sare
- -piper
- -ulei
- -o lingurita de unt
- -o cutie de smantana(200ml)
Cum preparam reteta de supa crema de telina cu praz?
Mai intai spalam si curatam legumele.
In oala in care facem supa crema punem ceapa si prazul la calit in ulei si unt.
Cand prazul si ceapa se inmoaie putin punem telina si pastarnacul taiate cubulete, sare si apa cat sa treaca de doua degete peste legume si le punem la fiert.
Cand legumele sunt fierte oprim focul si lasam un pic la racit.
Strecuram legumele de apa ramasa si cu ajutorul unui blender vertical bleduim legumele, adaugand treptat supa ramasa pana ajungem la consistenta dorita.
Punem apoi smantana, piper, sare daca mai este nevoie.
Se serveste cu crutoane, paine prajita eu am folosit bagheta prajita.
SFAT
Daca doriti sa fie de post, nu folositi smantana si unt.
Pentru un gust mai deosebit, puteti pune deasupra, in momentul servirii, cateva felii fine de praz crud, telina rasa sau felii de usturoi trase la tigaie si facute ca niste chipsuri.
Reteta si pozele ii apartin lui Gigi Vulturu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10 cu felicitari.
Superbă floricica plutitoare!
Nu am facut niciodata, dar cred ca e super buna!
Cred că este delicioasă. Mult succes, Gigi!
succes
Felicitari😋😋👌👌👌👌
Multumesc frumos tuturor.
Sanatoasa si gustoasa!
Minunat!
Am facut si eu crema cu praz dar voi face si aceasta reteta!
Felicitari!