Supa crema de telina cu praz, reteta de post sau de dulce

Supa crema de telina cu praz, reteta de post sau de dulce, este cremoasa si foarte gustoasa. Se poate servi atat rece cat si calda. Reteta pas cu pas.

Ingrediente pentru reteta de supa crema

Print

Supa crema de telina cu praz

Rating  5.0 from 2 reviews

Ingrediente

• -un fir de praz
• -o ceapa
• -o bucata de telina(500gr)
• -un pastarnac
• -sare
• -piper
• -ulei
• -o lingurita de unt
• -o cutie de smantana(200ml)

3.5.3229

Cum preparam reteta de supa crema de telina cu praz?

Mai intai spalam si curatam legumele.
In oala in care facem supa crema punem ceapa si prazul la calit in ulei si unt.

Cand prazul si ceapa se inmoaie putin punem telina si pastarnacul taiate cubulete, sare si apa cat sa treaca de doua degete peste legume si le punem la fiert.
Cand legumele sunt fierte oprim focul si lasam un pic la racit.
Strecuram legumele de apa ramasa si cu ajutorul unui blender vertical bleduim legumele, adaugand treptat supa ramasa pana ajungem la consistenta dorita.
Punem apoi smantana, piper, sare daca mai este nevoie.
Se serveste cu crutoane, paine prajita eu am folosit bagheta prajita.

SFAT

Daca doriti sa fie de post, nu folositi smantana si unt.

Pentru un gust mai deosebit, puteti pune deasupra, in momentul servirii, cateva felii fine de praz crud, telina rasa sau felii de usturoi trase la tigaie si facute ca niste chipsuri.

Reteta si pozele ii apartin lui Gigi Vulturu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10 cu felicitari.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_L33Jfx65YSM

Gem de gutui rase sau cubulete, cu doar 200 g de zahar (sau mai putin) la 1 kg de fructe

Peltea de gutui, mere si pere, cel mai bun jeleu natural! Se folosesc doar cojile si cotoarele.

Prosoapele de bucatarie ies impecabile, fara pete, cu parfum placut - e foarte bun detergentul asta

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Supa crema de telina cu praz, reteta de post sau de dulce