Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala, simpla si fara pretentii. Cum se face salata de ardei copti?

Ca tot e toamna si inca mai tine vremea cu noi, m-am gandit ca merge pe langa un gratar, o salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel. O salata simpla, aromata si delicioasa.
Pentru asta eu am folosit 12 ardei capia ce ii aveam prin frigider. Dar sa va spun cum ii fac eu:

Ingrediente pentru reteta de salata de ardei copti

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• 12 ardei capia
• 6 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 1 lingura de otet
• 1 lingurita rasa de sare
• 1 lingurita cu varf de patrunjel uscat
• zeama dulce lasata de la ardeii copti

3.5.3229

Cum preparam reteta de salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel?

Am spalat ardeii si i-am pus la copt in doua transe in tigaia grill direct pe aragaz. Dupa ce s-au copt pe toate partile, i-am pus intr-un castron de inox si am pus un prosop peste, pentru a se inmuia si a se curata mai usor.
Am curatat ardeii de coaja, i-am ales de cotor si de seminte atat cat am putut (pe noi nu ne deranjeaza semintele) si i-am pus la scurs, insa am pastrat zeama scursa de la ardei.
Intr-un alt castron am pus ardeii rupti fasii, usturoiul pisat, patrunjelul, uleiul otetul, sarea, si nu in ultimul rand zeama dulce lasata de ardei. Am amestecat cat sa omogenizez totul si i-am pus in frigider 1 ora pana ce s-au intrepatruns toate aromele.

O bunatate!!!

Aproape ca s-au terminat pana sa aprindem gratarul.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Loredanei Gheorghe si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,50.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_N4v5dEqM20o

Mai buna decat salata boeuf! Salata cu piept de pui, ciuperci, maioneza, porumb si castraveti acri

Nu dati banii pe prostii, faceti pate de ficat la copii!

Mai bun decat ciocolata Dubai: salam de biscuiti cu stafide, cacao, nuca si rom #recipe #cooking

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala