Pui intreg marinat cu iaurt, la cuptor, reteta simpla, un pui fraged, bine condimentat, care se topeste-n gura. Reteta scrisa si video pas cu pas, cu toate secretele. Arata fabulos de bine, miroase grozav, iar la gust e… un vis.
Friptura de pui e tare la indemana si e pe placul tuturor. Pentru o masa in familie sau cand ai oaspeti, arunci ceva pui in cuptor si te-ai scos in mod elegant, gustos si mai mult decat onorabil. Iar daca faci un pui intreg, efectul vizual e mai deosebit.
Gatesc tot felul de fripturi din carne de pasare, retetele mele de fripturi din carne de pui sunt aici. Si cam asa arata unele, va arat ca sa vedeti ca arata si super bine 🙂
Ingrediente pentru reteta de pui intreg marinat cu iaurt (la cuptor)?
- 1 pui de 2 kg
- 2 lingurite cu varf de sare
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingurita rasa piper proaspat macinat
- 1 lingurita rasa de boia de ardei iute
- 1 lingurita cu varf boia de ardei dulce
- 1 lingurita cu varf cimbru uscat
- 300 g iaurt
- 2 linguri ulei
- 1 kg cartofi roz
- 2-3 morcovi
Mod de preparare pentru reteta simpla de pui intreg marinat cu iaurt, la cuptor
Puteti citi reteta scrisa sau sa treceti dedesubt, la reteta video, ca sa vedeti tot ce fac eu.
- Puiul se parleste atent, sa nu mai aiba resturi de pene si tuleie, se spala si se sterge cu un servet. Se spala foarte bine inclusiv in interior, eu scot toate organele, inclusiv plamanii.
- Se face un amestec din iaurt, ulei, usturoi pisat si toate celelalte condimente. Se va obtine un sos gros, rozaliu, foarte aromat.
- Se unge puiul foarte bine la exterior, dar si in interior. Se lasa la rece minim 2 ore.
- Se asaza puiul in tava, ideal este sa folositi o tava groasa. Se acopera cu folie de aluminiu sau un capac.
- Se introduce in cuptor, la o temperatura de 220 de grade, foc sus-jos la cuptoarele pe gaz. Eu am un cuptor incorporabil de la HEINNER.RO, de care sunt foarte multumita. Are un pret extrem de convenabil si tot ce am pregatit, mi-a iesit excelent. Vedeti si reteta de paine de casa cu iaurt, sa vedeti ce frumusete mi-a iesit.
- Am lasat puiul timp de 1 ora si jumatate. Daca e mai mic, verificati puiul dupa 1 ora. In acest timp am curatat legumele, ca sa am si o garnitura gustoasa.
- Se scoate folia, se stropeste puiul cu sosul din tava si se adauga legumele. Se stropesc cu sos.
- Se lasa fara folie, la o temperatura de 180-190 de grade, tot foc sus-jos, pentru aproximativ 30 de minute. Cand legumele sunt patrunse si puiul rumen, friptura noastra este gata.
Pui intreg marinat cu iaurt, la cuptor, reteta simpla
Cuptorul meu este incorporabil, usor de manevrat si de curatat. Acesta este, sunt incantata de el si ati vazut ce de bunatati pregatesc. Pretul produselor HEINNER este decent, pentru orice buzunar, sunt electrocasnice de calitate, la preturi convenabile.
Sfatul Ginei
Garnitura poate fi un piure de cartofi, sote de legume, pilaf, cartofi prajiti, orice altceva va doriti. Mie-mi place sa pun legume in tava, sa se gateasca in sosul puiului.
Mai puteti adauga in tava si alte legume, dupa dorinta: ciuperci, broccoli, conopida, ardei, mazare, anghinare, dovlecei…
Nu uitati ingredientul secret: presarati din belsug cu dragoste si cu un strop de bunatate.
Pofta buna!
Si va invit sa vizionati si reteta video, poate va face pofta si o probati si voi 🙂
Aceasta reteta este un succes garantat :). O voi recomanda cu drag si prietenelor.
Multumesc frumos, da, e ceva cu adevarat foarte gustos. 🙂
Delicios,am sa incerc.
Minunata aceasta reteta , chiar este delicioasa 🌺
Da, iese tare fraged puiul.