Vinete evantai

12
8

Vinetele evantai arata foarte bine, sunt ieftine, delicioase si se prepara extrem de usor. Sunt minunat de bune reci sau calde, asa ca sunt foarte recomandate pentru perioadele caniculare, cand nu ai mare chef de gatit, dar vrei totusi sa mananci ceva bun. 🙂

Vinete evantai

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 2

Calorii: 245

Grasimi: 31,5

Ingrediente
  • -1 vanata cam de 300 g
  • -1 rosie mare (cam 200 g)
  • -100 g mozzrella sau cascaval (orice branza grasa, care se topeste frumos)
  • -sare
  • -piper
  • -ardei iute
  • -oregano
  • -busuioc
  • -1 catel de usturoi
  • -1 lingura ulei de masline

 

 

Vanata se spala, se sterge si se taie felii, dar la capat sa ramana prinse, ca un eventai. Feliile sa fie egale. Se presara cu sare si se lasa deoparte. Mozarella si rosiile se taie felii egale. Vanata se scurge de zeama lasata si se preseaza putin, ca sa elimine zeama amara. Se presara cu piper, ardei iute, oregano si busuioc proaspat sau uscat, se adauga usturoiul taiat feliute si feliile de rosie si branza.
Se stropeste totul cu ulei de masline, se strange ca sa aiba un aspect frumos, sa nu fie labartat si se da la cuptor pentru 20-25 de minute.
Se serveste cald sau rece, se poate presara cu busuioc proaspat sau patrunjel verde.
Truc: Cand este cald afara, serviti alaturi de iaurt rece si puteti amesteca in iaurt cateva fire de menta proaspata. Gustul va fi divin si extrem de racoros. 🙂
Puteti inlocui in reteta busuiocul cu menta, iar vanata va avea un gust deosebit. 🙂

Puteti adauga si felii de afumatura sau oua fierte, masline, ceapa sau usturoi verde. 🙂
Probati reteta aceasta, n-o sa va para rau, se poate servi ca aperitiv sau fel de baza. Daca asezati un platou cu vinete evantai pe masa, atunci cand aveti musafiri, le luati ochii, cu siguranta. 🙂

Daca va place aceasta reteta, probati si reteta de Minipizza din vinete 🙂 
Pofta Buna!

pofta-buna-gina-bradea-vinete-evantai (2) pofta-buna-gina-bradea-vinete-evantai.jpg pofta-buna-gina-bradea-vinete-evantai (1)

12 COMENTARII

  1. Te-am descoperit de cateva zile si tot citesc postarile tale. Fireste ca stii ca esti haioasa, dar pe mine m-ai cucerit cu ardeiul iute care am vazut ca-l folosesti destul de des(acolo unde se preteaza). Pentru ca il ador, m-as bucura sa vad cat mai curand retete ce-l includ in ciocolata, inghetata sau mai stiu eu ce…ca tot am mancat eu in Italia unde esti, deosebita si delicioasa gellata con peperonccini(nu stiu daca am scris corect) si in magazin am gasit ciocolata(elvetiana) cu ardei iute!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...