Salata ungureasca de post, ieftina si rapida

2
10

Am descoperit aceasta salata acum cativa ani, cand s-a deschis Realul in Galati. Eram la cumparaturi impreuna cu copiii mei si ne cam era foame, eu abia venisem de la serviciu si ei de la scoala. Am trecut pe langa raionul cu mancare pentru acasa si desi nu sunt adepta mancarii cumparate in felul acesta, atunci am cedat, la rugamintile copiilor. Si la ce  foame-mi era… De aceea nu e bine sa mergi la cumparaturi cand ti-e foame. 🙂 Mi-a atras atentia aceasta salata, sincera sa fiu nu a fost nemaipomenita, cam fara gust, dar am facut-o acasa si am condimentat-o bine, asa ca este grozava. De atunci o fac mereu acasa, se face rapid, este ieftina si extrem de gustoasa. 🙂 Am facut-o de multe ori si cand am avut musafiri si le-a placut mult si lor. 🙂

INGREDIENTE:

– 500 g cartofi

-500 g varza proaspata

-sare, piper, ulei de masline, zeama de lamaie sau otet, boia de ardei dulce sau iute, dupa gust

Cartofii se fierb in apa cu sare, se lasa la racit, apoi se curata si se taie felii sau cuburi. Varza se taie pestisori (felii fine), se framanta cu sare si se lasa deoparte 20-30 de minute. Se scruge bine de apa lasata (daca nu se framanta cu sare, poate da dureri de stomac, balonari, gaze). Se amesteca varza si cartofii, ulei si zeama de lamaie sau otet, sare, piper, boia de ardei dupa gust.

Asta este tot, vedeti ca se prepara extrem de rapid si e minunata. 🙂 Ca pret, faceti singure socoteala, cam cat ar costa. 🙂

Pofta Buna!

pofta.buna.gina.bradea.salata.ungureasca.jpg (4) pofta.buna.gina.bradea.salata.ungureasca.jpg pofta.buna.gina.bradea.salata.ungureasca.jpg (3)

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

loading...