Fasole pastai cu rosii pentru iarna

6
9

Fasole pastai cu rosii pentru iarna e o minune de reteta, o conserva cu fasole pastai delicioasa pentru iarna. Iarna, desfaceti borcanul si puteti manca direct, sau poate fi o garnitura minunata la orice fel de peste sau carne 🙂 

Am facut enorm de multe conserve toata viata si cred ca asta se vede 🙂 Deja am publicat peste 100 de retete, le gasiti aici, in albumul de CONSERVE. O sa va scriu toate retetele pe care le stiu, in timp, ca abia am inceput. Dupa revolutie, cand m-am casatorit, a fost cumplit de greu, cei care sunt de varsta mea stiu foarte bine. Nu mai repet 🙂 Dar am invatat sa ma descurc cu un buget familial extrem de mic, asa ca faceam conserve din orice. Doamne, cate stiu sa fac! Stati cu ochii pe mine mai ceva decat soacra-mea si o sa vedeti cu ce minuni mai vin 🙂

Am mai multe retete cu fasole pastai-le gasiti cu un click pe scrisul cu rosu.

Reteta de Fasole pastai cu rosii pentru iarna e extrem de simpla, dar si gustoasa, asa ca nu va mai povestesc nimic altceva 🙂  Pentru ca locuiesc in Italia, nu are rost sa fac multe conserve, aici gasesc tot timpul anului, de toate. Nu am gradina, asa ca fac putin, sa va arat cum se face. Adica, mai pe romaneste, sa ma dau mare ca stiu sa fac 😀 😀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

 

 

 

 

 

Ce ne trebuie pentru reteta de Fasole pastai cu rosii pentru iarna:

Fasole pastai cu rosii pentru iarna

Rating 

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna e o minune de reteta, o conserva delicioasa pentru iarna. Iarna, desfaceti borcanul si puteti manca direct, sau poate fi o garnitura minunata la orice fel de peste sau carne
Ingrediente
  • -3 kg fasole pastai late sau fideluta, de care aveti
  • -500 g rosii
  • -200 ml ulei
  • - lingura cu varf de sare
  • -5-6 catei de usturoi
  • -1 legatura de marar sau patrunjel verde

 

 

 

Cum se face reteta de Fasole pastai cu rosii pentru iarna

  1. Fasolea se alege sa fie fara ate, tanara, frageda, crocanta, se rup capetele si se spala bine la jet de apa.

 

 

 

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

 

 

 

 

 

2. Se asaza fasolea pastai intro cratita sau tava, se adauga sarea, usturoiul curatat si taiat felii, uleiul, rosiile taiate felii si 1 cana cu apa. Se acopera cu un capac sau folie si se baga la cuptor, la 220 de grade (foc maxim la cuptoarele cu gaz), pentru 50-60 de minute.

Daca nu aveti cuptor, puneti totul pe aragaz, dar nu amestecati in oala. Mai completati cu putina apa daca e nevoie, dar sa fie putina apa.

 

 

 

 

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Se scoate tava din cuptor si se lasa la racit. Se adauga acum verdeata taiata marunt si se amesteca tot.

Se pune amestecul de fasole pastai in borcane, cu tot cu zeama si se capseaza bine. Borcanele sa fie curate si bine sterilizate inainte. Eu le bag in cuptorul rece, la 160-170 de grade si le las 10 minute. E suficient.

Mmmmmmm ce bine miroase! Acum puteti degusta din belsug, ca tare-s bune 🙂

 

Trucuri:

-puteti adauga felii de ardei gras sau iute, frunze de telina sau rondele de morcov…

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

 

 

 

 

 

4. Se asaza un ziar intr-o oala si se pun borcanele, infasurate in ziare. Se completeaza cu apa rece pana aproape de capac, apoi se fierbe totul timp de 1 ora din momentul in care apa a dat in clocot. Apoi, se inveleste totul cu paturi si se lasa pana a doua zi.

 

 

 

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

 

 

 

 

 

 

5. Se scot borcanele din apa, se verifica daca este vreunul care curge, se spala, se eticheteaza si se depoziteaza in camara sau beci.

Gata 🙂 Arata tare bine, nu-i asa? Si e si tare gustoasa!

 

Pofta buna!

 

 

 

Vedeti aici o poza, alaturi de borcanele cu Ghiveci pentru iarna in ulei sau suc de rosii 🙂

 

 

 

 

 

Fasole pastai cu rosii pentru iarna
Fasole pastai cu rosii pentru iarna

6 COMENTARII

  1. Multumesc pentru reteta.Am sa o incerc dar sa mai treaca canicula,neavand beci.Cu stima,Violeta
    Poate ai vreo reteta de pus ardeii pt umplut.Daca imi spui sa pun sare in ei,este exclus.Am pus si pe langa faptul ca nu s-au desarat cand am vrut sa-i folosesc iarna erau si tari dupa ce i-am preparat.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...