Pastrama de vita, facuta-n casa
 
 
Autor:
Tip reteta: Pastrama de vita
Specific: Romaneasca
Ingrediente
  • -1 kg carne de vita (pulpa fara grasime, antricot, muschi alb)
  • -25 g sare mare
  • -1 lingurita rasa piper proaspat macinat
  • -1 ardei iute mic (optional, daca vreti sa fie picanta)
  • -1 lingurita rasa de cimbru
  • -5 boabe de ienibahar
  • -5-6 boabe coriandru
  • - o crenguta mica de rozmarin proaspat sau o jumatate de lingurita uscat
  • -3-4 catei de usturoi
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/pastrama-de-vita-facuta-n-casa/