Prajitura cu blat pufos cu cacao, crema fina de branza cu unt si cacao si glazura de ciocolata. O prajitura extrem de fina si savuroasa, o reteta veche, de la mama.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru blat:
-4 oua
-250 g zahar
-100 ml lapte
-100 ml ulei
-1 lingurita amoniac(bicarbonat de amoniu) stins cu otet
-150 g faina
-100 g cacao
-1 praf de sare (cat se ia cu 3 degete)
Pentru crema
-200 g unt
-300 g branza proaspata
-100 g zahar pudra
-50 g cacao neagra
-rom sau coniac bun
Glazura
-100 g ciocolata neagra
-100 g smantana pentru frisca sau unt
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-pufoasa-cu-branza-si-ciocolata/