Prajitura Caraiman este o reteta veche de cofetarie, o prajitura cu foi si crema aparel de unt si cacao, imbracata in crema aparel de cacao sau ciocolata cuvertura.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
Pentru foi
-10 oua
-300 g zahar (10 linguri cu varf)
-250 g faina (10 linguri cu varf)
-1 praf de sare
Pentru crema aparel
-1 ou
-450 g zahar
-80 ml lapte
-500 g unt
-50 g cacao neagra, neindulcita
-colorant verde
-esenta de fistic sau menta
-esenta de rom
Pentru decor
-200 g ciocolata
-50 g unt
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/prajitura-caraiman/