Placinta cu leurda sau urzici, cu aluat dospit, foarte pufoasa sau cu foi fine-o reteteta minunata, de primavara. Se poate face de post sau de dulce(cu oua si branza)
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Placinta cu leurda sau urzici
Specific: Romaneasca
Ingrediente
Pentru aluat:
-250 g faina
-2 g drojdie uscata sau 8 g drojdie proaspata
-100 ml apa calduta
-1 praf de sare
-1-2 linguri ulei pentru framantat
Umplutura de post:
-600 g urzici sau leurda...
-1 ceapa
-2 linguri ulei
-sare
-piper
Umplutura de dulce:
-500 g leurda, urzici sau spanac...
-1-2 oua
-200 g branza proaspata sau telemea, cascaval..
-sare
-piper
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/placinta-cu-leurda-sau-urzici/