Carnati din carne de pasare, facuti acasa, din carne de pasare de orice fel: gaina, pui, curcan, gasca, rata, o reteta savuroasa, carnati fragezi, suculenti, aromati, minunati pentru persoanele care nu mananca porc.
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Carnati proaspeti de casa
Specific: Romaneasca
Ingrediente
-800 g puplep de pasare cu tot cu piele
-200 g piept de pasare cu tot cu piele
-50 ml supa de oase
-18 g sare
-3 g piper
-1 varf de ardei iute uscat (optional)
-5 g usturoi
-1 g cimbru
-nucsoara(cat se da de 4-5 ori pe razatoare sau cat se ia cu 2 degete praf
Pentru supa de oase:
-oasele de la pulpe
-1 ceapa
-1 morcov
-sare
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/carnati-din-carne-de-pasare/