Ciuperci marinate pentru iarna sau ciuperci in otet, sau salata de ciuperci in otet pentru iarna, reteta aceasta are mai multe nume. Pe scurt, e un amestec de ciuperci de orice fel(ghebe, champignons, bureti, galbiori, hribi...) cu ceapa si ardei gras, in otet dulce-acrisor-picant
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Ciuperci in otet
Ingrediente
-1 kg ciuperci
-300 g ardei grasi sau gogosari
-200 g morcov
-300 g ceapa
-1 frunza dafin
-1 lingurita boabe de piper
-300 ml otet de 9 grade
-600 ml apa
-30 g sare pentru muraturi
-50 g zahar sau miere de albine
-cate 1 catel mic de usturoi la fiecare borcan
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ciuperci-marinate-pentru-iarna/