Muraturi cu fructe, asortate este reteta mea preferata de muraturi. Un amestec de fructe si legume, in otet dulce-acrisor-picant, sunt o nebunie olfactiva! Aceste Muraturi cu fructe, asortate incanta si ochii prin culorile atat de vesele, dar si prin gustul desavarsit.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
-1 kg morcov fraged, subtire
-1 kg telina radacina
-1 kg struguri albi
-1 kg gogosari sau ardei kapia carnosi, rosii
-1 kg gogonele (muraturi)
-1 kg conopida
-1-2 gutui
-500 g castraveti
-500 g dovlecei
-2-3 mere
-2-3 pere tari, necoapte
-500 g fasole pastai
-500 g ceapa
1 l otet de 9 grade
-2 l apa
-2 frunze dafin
-1 legatura frunze de telina
-hrean
-boabe de mustar
-1 linguri boabe de piper
-1 lingurita boabe de ienibahar *optional, la fiert)
-3 linguri sare (1 lingura la 1 l de lichid)
-6 linguri zahar (sau miere de albine 2 linguri la 1 l de lichid
-cate 1 catel mic de usturoi pt fiecare borcan
-ardei iute
- marar uscat
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/muraturi-asortate-in-otet/