Ardei umpluti cu varza in saramura sau la otet, este o reteta plina de savoare, parfum si culoare. Ardei gras, kapia sau gogosari, umpluti cu un amestec de varza, morcov, telina, tare parfumat si care merge de minune langa o friptura, cartofi, fasole...fara mofturi :)
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Muraturi
Specific: Romaneasca
Ingrediente
-3 kg ardei gras, gogosari sau kapia
-1 varza mica (cam de 1,5 kg)
-300 g morcov
-1 telina radacina mica (cam 300 g)
-1 legatura frunze de telina
-1 lingura seminte de chimen
-hrean
-boabe de piper - 2 linguri
-ardei iute - optional
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/ardei-umpluti-cu-varza/