Frigarui de pasare, porc, vita sau oaie
 
Durata Preg.
Durata gatit
Total
 
Frigarui de pasare, porc, vita sau oaie
Autor:
Tip reteta: Frigarui
Portii: 5
Ingrediente
  • -1 kg carne
  • -2 dovlecei subtiri
  • -1 ceapa mare
  • -1 ardei gras
  • -3 rosii tari
  • -200 g ciuperci pr5oaspete
  • -200 g slanina afumata, kaizer afumat
  • -1 lingurita cu varf sare
  • -jumatate de lingurita piper si ardei iute macinate impreuna
  • -1 lingurita cimbru
  • -5 boabe ienibahar
  • -5 boabe coriandru (daca va place gustul de coriandru puteti folosi 10 boabe)
  • -2 cuisoare
  • -1 varf de cutit de scortisoara (putin, undeva la 1 g)
  • -cateva seminte de chimen, cat luati cu 2 degete
  • -2 linguri de ulei
  • -50 ml vin alb sau rose sau zeama de la 1 lamaie
  • -1 capatana de usturoi
Instructiuni
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/frigarui-de-pasare-porc-vita-sau-oaie/