Frigarui de pasare, porc, vita sau oaie
Autor: Gina Bradea
Tip reteta: Frigarui
Portii: 5
- -1 kg carne
- -2 dovlecei subtiri
- -1 ceapa mare
- -1 ardei gras
- -3 rosii tari
- -200 g ciuperci pr5oaspete
- -200 g slanina afumata, kaizer afumat
- -1 lingurita cu varf sare
- -jumatate de lingurita piper si ardei iute macinate impreuna
- -1 lingurita cimbru
- -5 boabe ienibahar
- -5 boabe coriandru (daca va place gustul de coriandru puteti folosi 10 boabe)
- -2 cuisoare
- -1 varf de cutit de scortisoara (putin, undeva la 1 g)
- -cateva seminte de chimen, cat luati cu 2 degete
- -2 linguri de ulei
- -50 ml vin alb sau rose sau zeama de la 1 lamaie
- -1 capatana de usturoi
Recipe by Retete Culinare cu Gina Bradea at https://pofta-buna.com/frigarui-de-pasare-porc-vita-sau-oaie/
3.5.3208