ESENTA DE VANILIE DE CASA

6
6

ESENTA DE VANILIE DE CASA
Traim intr-o lume nebuna, din ce in ce mai nebuna, mai grabita, in care aparentele inseala de cele mai multe ori. Totul se falsifica, nimic nu mai e natural. Vanilia naturala este pastaia produsa de o specie de orhidee. In comert gasim diferite esente, dar toate sunt pe baza de vanilina – substanta obtinuta din deseurile de lemn ramase de  la prelucrarea hartiei. Am ceva timp de cand imi prepar singura zaharul vanilat si esenta de vanilie.

Investitia poate fi ceva mai mare initial, dar rezultatul este absolut spectaculos.
INGREDIENTE
-pastai de vanilie
-alcool
Se taie pastaile de vanilie pe lung si se baga intr-o sticla care se poate inchide ermetic. Se toarna alcoolul deasupra, sa acopere pastaile si se depoziteaza la loc intunecat, in camara. Se agita zilnic la inceput, apoi mai rar. Este o esenta minunata, care tine toata viata, se mai completeaza cu alcool si batoane de vanilie pe masura ce se consuma.
Eu am folosit 500 ml  palinca si 8 batoane de vanilie.
Cu cat sunt mai multe batoane, cu atat esenta este mai concentrata.

6 COMENTARII

  1. Buna ziua,
    Se poate folosi si palinca cu mai putin alcool? La noi in zona se numeste tuica, dar nu este la fel de tare ca si palinca.
    multumesc

  2. Buna ziua!!!
    Doamna Gina, aleasa pretuire pt tot ce faceti ,mereu va folosesc retetele si sunt foarte multumita de produsul finit.
    Va intreb,pt esenta de vanilie nu se poate folosi alcool etilic???
    Daca imi permiteti,va imbratisez cu drag
    O zi binecuvintata!!!!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

loading...