Bomboane (bilute Rafaello) de casa

24
42

Cine nu cunoaste bomboanele Rafaello? Sunt delicate, cu un gust deosebit si un aspect pe masura, extrem de elegant. Arata foarte frumos pe masa de sarbatori,mai ales de Craciun si revelion. Era o nebunie dupa Revolutie, fiecare cauta o reteta cat mai buna, cu ingrediente la-ndemana, sa poata pune ceva deosebit pe masa. Sunt multe retete de Rafaello, mai mult sau mai putin bune si pentru ca bomboanele Ferrero sunt preferatele mele, o sa va dau si reteta dupa care le fac eu acasa. Mie-mi plac mai mult Ferrero Noir, dar astazi va dau reteta la Rafaello. 🙂

gina-bradea-pofta-buna-bomboane-rafaello.jpeg (4)

Am 2 retete extrem de simple si o sa vi le dau pe amandoua:

 

Bomboane (bilute Rafaello) de casa - Keto

Rating 

Bilute, bomboane de casa fine, tip Rafaello, cu unt, ciocolata, cocos, alune si migdale, un desert delicios, aspectuos si rapid
Ingrediente
  • -250 g unt
  • -75 g zahar pudra (sau indulcitor dupa gust)
  • -150 g nuca de cocos rasa
  • -vanilie dupa gust
  • -100 g alune de padure sau migdale intregi, crude sau prajite, dupa preferinta

 

Se amesteca untul moale, la temperatura camerei, cu zaharul pudra, vanilia (eu folosesc extract facut de mine) si jumatate din nuca de cocos pana se formeaza un aluat. Se da la rece 30 de minute, apoi se rup bucati micute, cat o bomboana, se pune-n mijloc o aluna sau o migdala, se da forma rotunda si se tavaleste prin nuca de cocos. Se procedeaza la fel pana se termina.

Truc:

Se pot tavali prin nuca de cocos alba sau/si colorata, bombonele micute diferit colorate, nuca sau alune/migdale macinate, se pot imbraca in ciocolata sau fondant topit. Se pot umple diferit cu alune de padure, arahide, diferite tipuri de nuci, migdale etc.

Reteta nr. 2:

-ciocolata alba 400 g

-300 g smantana pentru frisca (minim 30% grasime)

-vanilie

-100-150 g nuca de cocos pentru interior

-nuca de cocos pentru decor

-migdale, nuci prajite pentru la mijloc

Cum se fac bomboanele-bilutele Rafaello:

Se pun smantana si ciocolata rupta bucati pe foc mic si se amesteca pana se topeste ciocolata. Se lasa la racit, se amesteca nuca de cocos si un strop de vanilie, pana devine o pasta modelabila.

Mai departe se modeleaza la fel ca mai sus.

 

Se pot aseza in bomboniere, fructiere, in chese din hartie, iar alternate divers colorate, sunt o splendoare pentru ochi.

 

24 COMENTARII

    • Nu le-am numarat niciodata. Iese un platou plin, depinde cat de mari le faci.
      Cand ai pofticiosi in jur, e greu sa le numeri 🙂

        • Cumperi o punga de migdale, de 200 g. Sa stii ca nu sunt numarate migdalele din punga, sunt la g si depinde si ele cat sunt de mari 🙂

    • Glumeam 😀
      Abia astept sa vad cum iti ies si sa-mi spui si mie cate ies la final 🙂 La mine mereu dispar de pe platou cand le fac, n-am mari sanse sa le numar 🙂

  1. Am incercat reteta cu unt, ies cam 58 de bomboane. Initial nu mi au placut insa dupa o zi la frigider au devenit delicioase. O sa incerc si cealalta reteta 🙂

  2. Am ales retata cu unt, initial nu mi-au placut insa dupa o zi la frigider au devenit delicioase. Mie mi-au iesit 58 de bomboane. Am sa incerc si cealalta reteta 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...